你重视自己的晚餐吗？
和早餐、午餐比
很多人觉得晚餐并没有多么重要
不过，不少疾病都与晚餐有关
2025年6月，《电子生物医学》期刊发表了一项研究发现：如果我们能更早地吃完晚餐，并且把更多热量安排在白天，有助于提高胰岛素敏感性，降低2型糖尿病和肥胖的发生风险。
研究发现：
“热量中点”越晚（意味着晚餐吃得晚、吃得多），胰岛素敏感性越低，胰岛素抵抗指数越高，糖尿病风险增加。而且，“热量中点”还与更高的体质指数（BMI）和腰围相关。
简单来说：如果你下午3点就吃够了一天热量的一半，算“热量中点早”；如果拖到晚上8点才吃够一半，就是“热量中点晚”。一般建议将主要热量摄入时间提前至较早时段（如17:00～19:00），并且晚餐占比不超过全天热量的30%。
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加重消化系统负担 引发胃肠疾病
胃的排空时间通常为进食后2～4小时（混合食物），若晚餐过晚，胃内食物未完全排空即进入睡眠状态，会导致以下问题：
胃食管反流：
平躺时胃酸更易反流入食管，刺激食管黏膜，引发烧心、反酸、胸骨后疼痛等症状；长期反复反流可导致反流性食管炎、食管黏膜糜烂，甚至增加食管癌风险（尤其长期未控制的严重反流）。
消化不良与胃肠功能紊
夜间胃肠蠕动减慢，食物滞留胃内时间延长，易导致腹胀、早饱、嗳气；长期消化不全还可能诱发功能性消化不良、肠易激综合征。
胃黏膜损伤风险：
胃酸在空腹状态下仍会持续分泌，若胃内有食物中和部分胃酸，可能暂时“保护”胃黏膜；但长期晚餐过晚+过量进食，反而会刺激胃酸过度分泌，加重胃黏膜损伤，增加胃炎、胃溃疡风险。
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